Дикие родичи культурных растений
Allium leucanthum C. Koch. - Лук белоцветный
Систематическое положение.
Семейство Alliaceae J.Agardh род Allium L.Синонимы.
A. ampeloprasum var. leucanthum Ledeb., A. firmotunicatum var. album Grossh.Морфология и биология.
Травянистое многолетнее луковичное растение. Луковица яйцевидно-шаровидная с серовато-буроватыми мочаловидными наружными оболочками. Оболочки замещающей луковицы желтоватые, луковички многочисленные, желтоватые, тусклые. Стебель 50-120 см высотой. Листья в числе 4-7 широколинейные, недудчатые, килеватые, 3-9 мм шириной, значительно короче стебля. Зонтик коробочконосный, почти шаровидный, густой, многоцветковый. Листочки околоцветника белые с зеленой жилкой, 3-3,5 мм длиной, тупые или островатые. Нити тычинок на четверть длиннее листочков околоцветника, реснитчатые, наружные цельные, треугольно-шиловидные, внутренние трехраздельные. Цветет в июне-июле. Насекомоопыляемое. Размножается семенами и луковицами.Распространение.
Кавказ (Восточное и Южное Закавказье, изредка на севере Дагестана).Экология.
Растет в сухих степях, преимущественно песчаных, на сухих местах и в посевах.Использование и хозяйственное значение.
Пищевое (овощное), витаминоносное. Полезные свойства данного вида еще мало изучены.Литература:
Введенский А. И. Лук - Allium L. // Флора СССР. - Л.: Изд. Акад. наук СССР, 1935. - Т. IV. - С.252-253.Галушко А.И. Флора Северного Кавказа. Определитель. - Ростов: Изд. Ростовского ун-та, 1978. - Т.1. - С. 164.
Гроссгейм А.А. Флора Кавказа. - Баку: Изд. Азерб.филиала Акад.наук СССР, 1940. - Т.2. - С.120.