Дикие родичи культурных растений
Beta macrorhiza Stev. - Свекла крупнокорневая.
Систематическое положение.
Семейство Chenopodiaceae Vent. род Beta L.Морфология и биология.
Многолетнее растение высотой 40-60 см с толстым, веретенообразным корнем, красным внутри. Стеблей несколько, часто они стелющиеся, с глубокими бороздками. Стеблевые листья яйцевидной формы, нижние крупные, у основания слегка сердцевидные, тупые, на черешке. Прицветные листья яйцевидные или почти округлые, больше цветочных клубочков. Соцветия удлиненные, колосовидные, в верней части - без листьев. Цветки собраны по 3 в клубочек. Околоцветник с крупными долями, доли при плодах плоские, зеленоватые, с белым пленчатым краем. Семена крупные, овальные, 3,5-4 мм длиной, черно-бурые, блестящие, с сеткой морщинок, с боков сжатые. Цветет в мае-июне, плодоносит в июне-июле.Распространение.
Кавказ (эндем Кавказа). На территории бывшего СССР: Кавказ - Дагестан, Восточное Закавказье.Экология.
Каменистые склоны.Использование и хозяйственное значение.
Дикий родич культурной свеклы.Литература:
Гроссгейм А.А. Флора Кавказа. Т. III. - Баку: Изд-во АН Азербайджанской СССР, 1945. - 311 с., приложение.Материалы гербария ВИР им. Н.И. Вавилова.
Флора СССР. / Под ред. Б.К. Шишкина.- М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1936. - Т. VI. - C. 39.
Черепанов С.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств. С-Петербург: "Мир и семья", 1995. - 990 с.